区食药监局对五里牌街道第二季度食安工作进行考核

2018-07-19来源: 芙蓉区政府

为推进长沙市食品安全示范城市创建工作目标顺利完成,同时对街道第二季度食安工作查漏补缺,2018年7月18日,芙蓉区食药监局对五里牌街道第二季度食安工作进行考核。

考核组通过抽签决定本次考核待检查门店为五里牌社区的4家餐饮门店、1家食品门店,东晖小学周边1家餐饮门店和1家食品门店,燕山小学周边1家餐饮门店和1家食品门店以及燕山生鲜市场。上述门店以考核组随机抽查的方式最终确定为杨裕兴面粉馆、香他她煲仔饭、新佳宜等9家门店。

考核组重点检查了餐饮门店的三防设施、消毒设施和冷藏冷冻设施等是否配备到位并正常使用,原材料登记台账是否齐备,工作人员个人卫生状况以及食品加工场所卫生状况是否达标等方面。食品门店则对是否有过期变质食品在售,进货台账是否按要求填写等方面进行检查。考核组对检查中发现的问题,当场就跟相关门店的负责人进行了沟通,并要求五里牌食药监所后期跟进整改情况。


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